Apfelmuffins ohne Zucker

Äpfel gehen bei uns immer und Muffins sowieso, deshalb zeige ich euch heute ein einfaches und leckeres Rezept für Apfelmuffins. Ihr könnt diese ohne Zucker zubereiten, für alle Naschkatzen natürlich auch mit oder aber auch Vanillejoghurt statt Griechischen Joghurt verwenden. Statt Nüssen könnte ihr auch einfach 30g Mehl mehr nehmen. Wie immer versuche ich die Rezepte variabel und easy zu halten.

Weiterlesen

Knete einfach selbst machen

Ich habe es früher immer ein wenig belächelt wenn jemand Knete selbst gemacht hat, da man diese ja relativ günstig kaufen kann und ich mir das Prozedere sehr kompliziert vorgestellt habe. Spätestens nach der Geburt meines zweiten Sohnes habe ich mich aber mehr damit auseinandergesetzt, was denn so in Knete drinnen ist und mit welchen natürlichen Zutaten man diese selbst herstellen kann.

Weiterlesen

Kärntner Reindling Rezept

Ostern naht und wir im Süden von Österreich fangen dann fleißig an Kärntner Reindling zu backen. Der gehört zur traditionellen Osterjause einfach dazu, schmeckt aber grundsätzlich das ganze Jahr über sehr gut.

Es handelt sich dabei um ein süßes Hefegebäck, welches je nach Bäckerin im Geschmack variiert. Ihr bekommt exklusiv mein persönliches über die Jahre optimiertes Reindling Rezept.

Weiterlesen

Einfache Schokotorte Grundrezept

Ich möchte heute mit euch mein absolut liebstes Schokotorten Rezept teilen. Dieses habe ich vor Jahren mal von einer Freundin bekommen und ein wenig abgewandelt. An dieser Stelle herzlichen Dank liebe Lena. <3 Das Rezept kommt bei mir nun eigentlich so ziemlich immer zum Einsatz. Bei Kindergeburtstagen, umhüllt mit Fondant, verziert mit Buttercreme oder auch als Grundlage für meine Drip-Cake mit Kinder Bueno Füllung.

Weiterlesen

1 2 3 Kekse

In diesem Blogpost zeige ich euch einen einfachen Mürbeteig für leckere Butterkekse. Dieser Grundteig eignet sich perfekt für unterschiedliche Plätzchen aber auch zB. für Apfelkuchen.

Weiterlesen

Kärntner Nudel – Kasnudel Rezept

*Dieser Beitrag beinhaltet Werbung.

In diesem Beitrag zeige ich euch wie ich mit Hilfe meiner neuen Küchenmaschine mit WLAN Funktion von HOFER leckere Kärntner Nudel zubereite. Vom Teig kneten bis zum Nudeln dämpfen kombiniert das Gerät nämlich alle Funktionen die man dafür benötigt. Kärntner Nudel sind im Prinzip gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln und Quark (Topfen). Ein traditionelles Gericht in meiner Heimat von dem es unzählige Varianten gibt. Ich teile heute mein liebstes Rezept mit euch.

Weiterlesen

Familienurlaub mit HOFER REISEN

Dieser Beitrag enthält Werbung.*

Im August hatte mein Mann eine Woche frei und wir wollten diese Zeit für einen gemeinsamen Familienurlaub nutzen. Natürlich sollten alle Familienmitglieder zum Entspannen kommen, weshalb wir uns bei HOFER REISEN nach Familienurlauben umgesehen haben. Uns war es wichtig, ein kinderfreundliches Hotel zu buchen um sicher zu gehen, dass das Hotel auf die Bedürfnisse der Kinder abgestimmt ist und über bestimmte Ausstattungen wie einen Spielplatz oder ein Babybecken verfügt.

Weiterlesen

Bananenbrot Rezept

Bananenbrot

Ich habe meine Liebe zu Bananenbrot entdeckt… Vor einigen Monaten war ich bei guten Freunden zum Brunch eingeladen und habe das wirklich allerbeste Bananenbrot gegessen. Natürlich habe ich sofort nach dem Rezept gefragt, es einige Male nachgebacken und ein wenig angepasst. Gerne teile ich es heute mich euch!

Weiterlesen